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2015年餐饮部年度工作总结及2016年工作计划[VIP]

发布时间:2015-1-24文章大小:1610字节页数:3页
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2015年餐饮部年度工作总结及2016年工作计划

一、调整经营措施,(...内容隐藏,请先注册登录...),摒弃了多年来内外双修、两手抓,(...内容隐藏,请先注册登录...),握起拳头来,(...内容隐藏,请先注册登录...),比去年内餐全年15元的营业收入超额2元。

2、确定合理的减亏经营目标及利润指标,(...内容隐藏,请先注册登录...),想方设法,(...内容隐藏,请先注册登录...),成本率及亏损额度均比2003年下降。

3、配合宾馆下达的管理层销售任务,(...内容隐藏,请先注册登录...),扩大内需促外销。在2015年度餐厅接待的起红白宴服务中,(...内容隐藏,请先注册登录...),占了全部红白宴席的%,(...内容隐藏,请先注册登录...),

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