轮岗实习报告
李务秀
摘要
根据教学计划安排，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，分配到酒店实习酒店管理专业课程。这次实习的形式是实行轮岗实习。我依次被分配到管家部和西餐厅。四个半月的轮岗实习，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，认识很多，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，切身体会到工作的辛苦，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，实践的重要和读书的必要。这次轮岗实习，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，努力地学，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，掌握了酒店基本的营业程序。在管家部实习前两个多月，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，掌握了客房服务员工作技巧和工作方法，熟悉及掌握做房程序和细节，对客房认识有了充分的了解。另外在西餐厅实习后两个月，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，和西餐厅服务员具备的素质。
关键词
酒店轮岗实习管理方式服务质量
一、实习单位介绍
实习单位：酒店
酒店建筑面积逾5
，