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酒店试营业期间值班经理制度

酒店试营业期间值班经理制度

时间:2007-9-22 14:31:41  [下载该文章]  [会员注册]
根据经营所需,结合本酒店试营业特点,特制定本制度。一、值班时间当天晚上六点至次日凌晨八点二、值班安排由人事部编制值班表,按顺序轮流值班三、值班纪律1、遵守值班制度,按班交接,坚守工作岗位。2、忠于职守,在值班时对会馆的各营业场所进行巡视检查,积极认真、迅速准确地处理各种问题,在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理或董事长。四、值班内容1、值班经理代表会馆全权负责会馆内经营管理中发生的问题,确保会馆经营管理工作正常进行。2、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节,对当值班发生的任何问题,接待任务和突发事件均应及时处理报告。3、处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉,应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决,并将处理结果做好记录。4、巡视检查。对会馆各要害部位以及设施设备情况,如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火工作。5、员工...
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