2005年调味料产品创新评析

2005年方便面的调味料是打破了同质化竞争，走向差异化市场定位技术创新最辉煌的一年。也是在竞争格局巨变之后从方便到营养充满生机的一年。产业链互动原始性创新新整体。我们欣喜地看到金麦郎vip非油炸面及骨的弹面全面展示了中国方便面制面与调味技术集一身的高水平，树美味、营养于立了新的价值标尺。而“美味源自创意的统一100高汤包以其醇厚清鲜的浓缩高汤替代了油腻厚味的酱包，揭开了一场产品革命的序幕；河南白象继让人回味无穷的“大骨面”之后又合乎出了“每客三道”的绝活，新工艺、新风味让人叹服，不愧为国内首创，显示了巨大的创新潜质。“五谷为养，菇菌为汤”的中旺五谷杂粮米粉面正展示出中国饮食文化的深刻内涵。创新与求实正让这一心系“三农”报效国家的民族产业发展状大起来。和制面业二十多年风雨同舟的调味香精行业，为适应方便面行业的发展，励精图治，奋发拼搏投血本要改变自身“规模小、起步晚、品牌杂”的现状，先后有十几...