全民减盐行动工作方案

为大力倡导低盐健康饮食，有效降低我市居民人均每日食盐摄入量，实现慢性病预防关口前移，有效遏制高血压及其相关疾病患病率不断上升趋势，提高全民健康水平，根据《2014年省全民减盐行动实施方案》要求，结合我市“健康”行动和慢病综合防控示范区创建工作，特制定本实施方案。一、工作目标（一）强化科学减盐和防控高血压意识，提高居民低盐饮食知识知晓率和行为形成率。（二）加强对重点行业如餐饮业、食品加工业以及重点人群如学生、家庭主妇、慢性病患者的宣传培训，提高科学用盐意识，掌握减盐防控疾病的相关知识，提高低钠食盐的供应比例。二、主要任务（一）完善工作机制以全民健康生活方式行动工作为平台，结合“健康”行动项目，将全民减盐行动纳入全民健康生活方式行动工作内容当中。各地卫生和盐务部门积极与教育、工会、妇联、新闻媒体、餐饮协会、食药监等部门合作，发挥专业技术优势，制定工作方案，指导开展减盐防控高血压知识的宣传、培训...