第一条 为保证
农村家庭自办宴席食品
安全，预防食物中毒和其他食品不安全事故发生，确保人民群众身体健康和生命安全，依据有关法律法规和《关于进一步加强食品安全工作的决定》、《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关规定，结合我乡实际，特制定本制度。第二条 本制度所称农村家庭自办宴席，是指在农村婚丧嫁娶、乔迁、做寿、升学、节日庆典等场合为保证和满足集体聚餐需要而自办的各种家庭宴请用餐活动。第三条 农村家庭自办宴席监管坚持预防为主、区级监管、乡级负责、村级报告的原则，鼓励和保护社会团体和个人对农村家庭宴席食品安全进行社会监督。第四条 乡对食品安全监督管理总负责，统一领导、协调全镇农村家庭自办宴席食品安全工作负责，督促村民小组、宴席举办者和承办者具体落实自办宴席的各项食品安全管理制度。乡食品药品安全管理站负责全乡农村家庭自办宴席卫生管理的组织实施工作，制定各项管理制度和基本操作规程，开展农村厨...