一、工作目标为贯彻落实卫生部《食品
安全行动计划》，按照卫生部食品污染物监测工作要求和我省实际，2008年将继续开展我省主要食品化学污染物的监测工作，逐步建立我省食品污染物监测体系和网络预警平台，为评估我省食品污染水平和对健康的危害提供科学依据。通过开展全省食品化学污染物监测工作不断提高监测点实验室的分析能力和技术水平，确保监测数据准确、可靠。二、工作任务和监测点根据2008年食品污染物监测计划，结合我省近年的监测工作情况以及食品安全的关注焦点，制定了2008年全省食品化学污染物监测计划，.fanwenq未检出的样品应给出最低检出量的一半值；对于添加剂、兽药残留和农药残留检测项目，未检出的样品在填写数据时以〈最低检出量形式表示。4.农药残留、金属元素、氯丙醇、丙烯酰胺的检验结果单位为mg/kg，食品添加剂（环己基氨基磺酸钠、合成色素、so2等）的检验结果单位为g/kg。霉菌毒素、兽药残留、氨...