实验报告；实验内容西餐宴会摆台；专业名称国际酒店管理；班级；学生姓名；学号；指导
教师；实验地点中西餐实验室；实验时间2013年月日；一、实验时间：2013年月日5、6节；二、实验地点：中西餐实验室；三、实验课题：西餐宴会摆台；四、实验目的：了解并掌握西餐宴会摆台的标准和方式；气氛，提高服务质量，满足客人享受需要的客观要求；五、物品准备：桌椅、台布、叠花、装饰实验报告实验内容西餐宴会摆台专业名称国际酒店管理班级学生姓名学号指导教师实验地点中西餐实验室实验时间2013年月日一、实验时间：2013年月日5、6节二、实验地点：中西餐实验室三、实验课题：西餐宴会摆台四、实验目的：了解并掌握西餐宴会摆台的标准和方式，创造用餐环境和气氛，提高服务质量，满足客人享受需要的客观要求。五、物品准备：桌椅、台布、叠花、装饰盘、面包盘、黄油刀、沙拉叉、鱼叉、主餐叉、主餐刀、鱼刀、汤匙、沙拉刀、甜点叉、甜点匙、水杯...