返回
插花与花店管理实习报告

插花与花店管理实习报告

时间:2013-8-6 6:32:19  [下载该文章]  [会员注册]
在校的课程学习结束后学校给我们布置了一项任务,就是参加一次专业社会实践,我们学园艺专业的实践内容就是到当地园林部门或着学校安排的学习地点进行了解、访问、索取材料,以及到园艺企事业部门参加社会实践,其中包括调查本行业生产状况和发展前景;了解行业对园艺人才的需求(数量、素质、业务能力等),时间为期一年。当得知要进行社会实践时,我的心情很是兴奋,为了能够在不久的将来从容地走上工作岗位,我决定要好好借这次实践的机会,多锻炼自己的动手能力和充实自己的基本专业知识。 通过老师的介绍我来到了鲜花店进行我的实习生涯。在这里我更好的了解了插花和花店管理。 插花艺术,即指将剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材,经过一定的技术(修剪、整枝、弯曲等)和艺术(构思、造型、设色等)加工,重新配置成一件精制完美、富有诗情画意,能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。插花艺术对中国人而言,插花作品被视为一个天人合一的宇宙生命之融合。以“花”做为主要素材,在瓶、盘、碗、缸、筒、篮、盆等七大花器内造化天地无穷奥妙的一种盆景类的花卉艺术,其表现方式颇为雅致,令人把玩,爱不释手。 经营花店应该分析以下内容: 1、首先要认真分析顾客类型 经常买花的顾客。这些人群是花店的基础客源,他们基本上是定期消费,一般他们购花是在自己熟悉的花店中购买,而在你选址周围的同行店,就是你要先调查的主要目标。 其次是互补吸引的客流,这些客人多数是在选购其他商品的时候作为对以选购商品的补充而购买鲜花,这就要看你周围有多少和你能成为互补店铺的客流了。 最后一种是一般顾客。这种顾客一般是在娱乐,吃饭,交通,公共场所停留或浏览的人群,顺便看看,这种人在你的店铺周围有多少? 知道顾客的种类后,你要分析,在车通过的干道和娱乐场所,公共场所等地方,顾客的速度,停留时间,消费的主要群体,消费的目的是什么,这对你的花店产品定位有很好的参考。 2、同时也要对你周围街道的客流规模有所了解,熟悉当地顾客的生活习惯,和消费习惯。对当地的地形特点和自然环境也要有所调查,利用环境可以让你的店更醒目,更好的有利于宣传。 3、分析城市规划和气候特点 城市的规划将直接会影响到个人的效益。气候会对花店的销量和今后的促销有所影响,所以也是一个不容忽视的因素。4、对竞争对手的分析 花店里的销售产品要有和其他店共存的空间和互补的作用,从而形成良性的竞争,减少不必要的竞争压力。

>

相关推荐