公司餐饮部2021年工作总结

公司餐饮部2021年工作总结2021年餐饮部围绕提质增效开拓创新打造暖心服务为阳光物业高质量发展贡献力量的总方针，以持续夯实管理基础，深化作业标准化、质量管理、健康安全环境管理体系建设与运行，员工队伍保持稳定为总目标；抓管理、抓服务、抓运行，推进量化管理标准，逐步完善八关两控和三联四动管理办法，实现燃气安全管理的进一步升级。强化总结，不断提升服务品质，开阔眼界扩展思路，不断创新和突破。具体工作如下:一、基本概况（一）部门人员情况1.餐饮部前厅截止目前在岗人员合计24人，编制内人员4人，外包编制20人，部门健康证持证率100%；职业资格证书持有2人，持证率18.26%，分别有物业项目经理人1名，挂职副经理1名，主管2名，领班2名，服务员15名，商务中心2名，会客吧1名。（二）业主餐厅就餐情况1.2021年1月1日12月4日餐饮部（石油大厦）早餐就餐人数176462人次，午餐就餐人数20116...