绿色奥运背景下的农业发展实行召回制度保障奥运食品
安全胡长利崔建云（中国农业大学食品科学与营养工程学院100083）摘要：本文采用横向对比法，分别从食品召回法律法规、流通、监管体制、类型、分级、信息系统等方面全面而深入地分析了国外食品召回制度的现状和特点，结合我国食品召回现状，建议我国健全食品召回法规，实行主动召回和强制召回，构建有效召回管理体系，引入危险性分析方法，完善食品溯源系统和建立顺畅的召回信息网络，切实保障奥运食品安全。关键词：食品召回；食品安全；监管；奥运abstract：thestatusquoofoverseasfoodrecallsystemwereanalyzedbylateralparisoninthispaper,includinglegallawsandregulationssystem,circulating,monitorandtypes,classificat...