本年度，大酒店在总结去年工作的基础上，提出了“争做人最满意的酒店”之年度工作目标，并依据此目标以“立足，服务，与人心连心”为立足点，制定详细的计划、阶段性目标，分阶段的开展工作。巧打区域牌、亲情牌，努力提高营业收入；做好内部管理，提升品牌的影响力、美誉度。整个计划共计五部分：即营销策划部分、餐厅服务部分、厨房部分、
财务部分以及总办、总务部分。第一部分营销策划年度目标：争做人最满意的酒店，区域内形成酒店特有的“情结”。主要工作：全年营销工作以“打好区域牌，亲情牌”为基础，针对不同的消费群体、不同的季节、不同的节日，定向实施，培养忠诚客户，从而达到提高营业收入、提高美誉度及争做人最满意酒店的目标。重点工作：1、建立建全宾客的
档案网络；2、作好年度营销工作的计划性；3、努力作好各类节日及生日宴、婚宴市场的开发工作；以有形产品为基础，即菜品――全方位的、较显著的恰当定位；服务――从对客服务的感觉...