酒店餐饮部个人工作总结紧张而忙碌的2012年即将就要结束，回顾这一年来的工作，有许多的收获和体会。餐饮部的全体员工克服了重重困难，在人员不足的情况下发扬不怕苦、不怕累的精神，完成了饭店下达的营业指标。接待了市
政协、以及西湖党代表会等重要客人。作为领班每天认真地完成上级布置的各项工作要求，做好宴会厅卫生检查和员工工作督导，确保会议及时进行，为饭店增加收入做出了尽自己的一份努力。一、切实履实职责，完成上级交办的各项工作：各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的学习投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。二、协助主管提高员工对客服务质量，强化服务意识；对...