赴日本豆类考察报告根据农业部的派遣，应日本亚西亚农业技术交流协会的邀请，我们一行七人于1999年9月1528日，对日本进行了豆类产销和科研等方面的考察。先后考察了日本农林水产省农蚕园艺局旱作振兴课和农业综合研究所、日本豆类振兴会、日本杂谷输入协会、远藤制馅株式会社，加商株式会社，以及北海道农业试验场及其带广旱作研究所、什胜农业试验场、农业体系株式会社等。通过这次考察，我们总的感觉到，在日本，豆类生产量很少，但消费需求很大，基本都是靠进口，大豆、绿豆、蚕豆、豌豆的年进口量大约在90%左右，红小豆、芸豆的进口量约占一半。现将考察的情况及体会报告如下：一、豆类生产、进口及加工、销售概况(一)生产1、面积、产量及区域分布日本是个岛国，地形狭长，山地较多，耕地较少。1998年耕地面积为万公顷，占
国土面积的%。其中，水田万公顷，旱地万公顷。旱地包括普通旱地、树园地和牧草地，面积分别为万公顷，万公顷和万...