县食品药品监督管理局“地沟油”专项整治工作总结

为认真贯彻实施《食品安全法》及按照《邢台市地沟油专项整治行动方案》要求，有效解决地沟油回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，我局制定了整治方案，并成立了整治小组，开展了对餐饮服务单位采购和使用油脂情况的监督检查。现将整治工作汇报如下：以炸油条、火锅店、建筑工地食堂、学校食堂和中小型餐饮单位为重点，我局开展拉网式检查。严查食用油来源、废弃油脂等餐厨废弃物的流向。重点检查餐饮服务单位采购食用油脂的票据及索证索票制度落实情况。对于检查中发现的来源不明、三无桶(卫生文秘网：.；卫生资讯网：.；卫生健康网：.)状食用油和标识不全、没有检验合格证明的散装食用油一律没收、封存，追根溯源；对于使用不合格食用油的，一律关停取缔。截至目前，已检查余家，出动执法车辆余次，人员余人次，未发现使用三无或来源不明食用油。我局已实行24小时值班制度，公布了举报电话，并建立了奖励制度，通过多种方式，发现并排除...