领导在糕点专项整治总结讲话

同志们：区糕点生产渊源流长,是传统特色的作坊产业，近年来,借助贸易广场商品批发优势,发展迅猛。2005年对全区食品生产加工企业普查建档统计，全区有40多家糕点生产加工点，主要分布在河东街道和天玉镇,这些加工点大部分生产规模小、生产环境差、加工工艺简单，从业人员基本上为家庭成员或农民工，没有任何质量控制手段，并且大多数都是季节性生产的小作坊，因此，无法做大规模，难以申办生产许可证，不但限制了产品销量、影响了市场开拓，还存在一定的质量安全隐患，使整个产业难以做优做大。面临糕点产业现状，区质监分局自2006年开始就将糕点加工业的整治工作列入区域专项整治“百千万”工程，组织人员，集中精力，进行整治，帮助规范。在专项整治工作中,我们将工作重点放在了帮扶糕点小作坊转型上，集中力量，攻坚破难，整治规范，引导帮扶，取得了明显成效，得到企业和社会各界好评，整个产业走上了健康快速发展的轨道。一、加强领导明确责...