精神文明先进个人事迹

吴红棉，教授，硕士生导师，长期承担本科教学任务，讲授《食品微生物学》、《软饮料工艺学》、《发酵食品工艺学》等本科课程。工作量饱满，教学效果好。此外，承担《微生物学特论》、《海洋生物活性物质》、《水产品品质管理》等硕士研究生课程。研究方向为水产品精深加工及海洋生物活性物质，多年来从事珠母贝糖胺聚糖抗肿瘤作用的研究。主持省、厅、市级科研课题7项（其中省级科研课题2项），校课题6项；作为主要参加者参加科研课题6项。发表学术论文30余篇。获广东省高教科技进步三等奖1项、湛江市科技进步奖二等奖1项、中国海洋学会学术年会及市自然科学优秀论文奖共3项。注重教学改革与课程建设，承担校内的教改项目3项，获省级教学成果二等奖2项、校级教学成果一等奖2项，作为课程负责人的食品微生物学被评为广东省高校精品课程及广东海洋大学精品课程。本篇文章来自资料管理下载。发表教学研究论文8篇，参编高校教材2本。作为指导教师指导...