2010年幼儿园食堂总结；食堂工作是
学校后勤工作中的一项重要工作，要认真严；坚决杜绝三无产品；2010年幼儿园食堂总结食堂工作是学校后勤工作中的一项重要工作，要认真严格的对待每天的工作，本年度我园坚持以服务师生为宗旨，进一步加强食堂人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成
教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。现将一年的工作，特总结如下：（一）进一步建立健全和完善《食堂工作管理制度》，在原有制度的基础上，又制定了《伙房人员健康检查制度》《伙房人员健康
档案制度》《伙房人员
培训制度》等，并建立了《伙房人员健康档案》。（二）提高炊事人员素质加强培训。组织炊事人员学习《食品卫生培训教材》学习食品卫生知识、食物中毒预防知识、餐具消毒知识等等，对他们进行
安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。（三）加大力度投入资金改善伙房条件。利用暑假期间扩建了15多平方米...