冷饮食品专项治理和风险隐患排查工作总结

县冷饮食品专项治理和风险隐患排查工作总结按照黑政食安明传〔2013〕2号文件《关于开展冷饮食品专项治理和风险隐患排查的紧急通知》的要求，为确保广大消费者冷饮食品消费安全，我县在全县范围内开展了冷饮食品专项治理和风险隐患排查工作。现将工作情况总结如下：一、我县冷饮食品生产经营单位现状截止目前，我辖区内共有冷饮食品生产经营单位7家，出售冷饮食品的超市食杂店202户，无生产加工冷饮食品的企业。其中冷饮食品生产经营单位经营模式为冷饮厅、蛋糕城、休闲吧等形式，全部办理了食品卫生许可证，从业人员全部持有健康证和培训合格证。二、专项治理和风险隐患排查工作开展情况（一）冷饮食品生产环节。县质监局在全县范围内开展冷饮食品专项治理行动，在检查中未发现有生产加工冷饮食品的企业。以此次专项治理行动为契机，在日后的监督检查中，质监局会继续加大对冷饮食品的监督检查和宣传力度，确保人民群众饮食安全。（二）冷饮食品流通环...