2013下半年膳食工作计划

下载:582013下半年膳食工作计划.doc幼儿园2013年下半年膳食工作计划搞好幼儿园的膳食工作，保证幼儿获得生长发育和活动所必需的营养，是幼儿园工作的一项重要任务。合理的饮食能维护健康，预防疾病，保持生命活力，能促进幼儿的健康。然而，目前幼儿中的厌食、偏食、挑食现象依然存在，而导致营养不良，在不同程度上影响了幼儿的生长发育以及智力发展。因此，制订科学合理的膳食，来维护幼儿的健康、预防疾病的发生，是幼儿园的首要工作。一、构建合理的膳食管理制度建立合理的膳食管理制度，是平衡幼儿膳食的保证。幼儿园制订了一系列如《食堂人员职责》、《饮食卫生制度》、《食物管理人员制度》、《食品消毒制度》等多种制度。食堂工作人员职责分明，严格按规程操作，厨房用具、刀、案板、盆筐、抹布等做到生熟分开，食具一餐一消毒，食物防蝇防尘。幼儿园的膳食工作必须靠全体人员共同协作，才能做好。1、保健医生合理计划膳食，与食堂工作...