转眼2010年运作已走过三个季度，回顾10月份，在企业各部门和王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7.5万元，可是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作总结如下：一、经营情况：冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。二、工作情况：1.员工的整体接待服务水平有所提高：我们每周六的15：00是固定不变的
培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉；2.海鲜直货销售情况良好：为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、
汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术缘故产生了直货较多，现已渐渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今日还剩颗，直到11月才调拨...