各位领导好：食堂已经成立一年之久了，在上级正确领导下，确保员工吃上
安全，放心的工作餐。现将本年度工作总结向各位领导
汇报，如下：一.鼓励全体员工相互学习，互相促进，全体职工自觉维护公司利益和食堂利益形成一种规范的规章制度。二.落实管理制度1.由人事部直接领导管理和高管参与监督管理。2.做到分工明确，任务责任到个人。3.根据市场行情变化，对采购物品进行更变，是成本降低到最小。4.统一卫生健康检查，对有传染病的人员严禁进食堂工作。5.制约食堂内部人员对食品随意吃的行为。三.加强了操作流程管理1.固定专业厨师主厨，红，白案分开操作，各自主持当日的工作安排2.实行清洁卫生值日制度，每天安排一个对食堂内所有的卫生区进行监督负责。3.严格劳动纪律，严禁在食堂内，吸烟，喝酒，打架，斗殴的事件发生。4.统一服装。统一挂工牌上班工作。5.高度重视安全，一年中，没有发生任何大小事故。四.存在的问题1.进一步提...