大酒店餐饮部按照酒店的“树立饭店意识，坚持星级标准，大力推进多元化营销，努力提高经济效益”的工作指导思想，认真组织员工学习和
培训，全面提高员工服务水平和综合素质，保证服务质量，较此文来源于地完成了上级下达的各项任务，销售和税金较上年同期上升了18%。利润指标也有了大幅度的增长，文秘部落接待中外宾客3万余人次，成功举办了二十余次宴会，顺利通过市旅游局星评小组对酒店“二星级饭店”的复核，在2001美食文化节中，被市人民，中国商业联合会评为“餐饮名店”。市委，市人民命名为“文明单位”，同时被市人民评为2001年度财贸先进单位。作为大酒店的一个部门，为酒店取得的各项成绩感到自豪，我们同时也获得酒店的奖励，被评为酒店的先进部门。以上成绩的取得，我们主要做了以下几个方面的工作。一、坚持规范化服务，以服务参与竞争，以服务获得效益。随着西部大开发热潮的涌动，我市经济的迅猛发展，各种档次的饭店也相继开业，竞...