调查时间：２００年９月２５日——２００年１０月２０日调查目地：了解当今社会酒店竞争激烈，酒店是如何生存及发展的途径。酒店经营的项目很多。例如：“餐饮、娱乐、客房”等。如何将这些项目销售出去，并得到丰厚的利润，这些问题就通过采访几家星级酒店来了解一下。调查方式：采访方式分为电话采访；电话预约会面采访。调查内容：一、市场调查及分析每个酒店都有其目标市场，例如我市仅九龙大酒店的销售对象就是机关等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法宾客心中树立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析给酒店定位以下是总结后的市场调查：１、分类：我市的酒店可做如下分类：a高档酒店：烟雨楼、九龙大酒店、稻香宾馆b中高档酒店：荣汇大饭店、诺亚方舟大饭店２、价格：价格分别为：a豪华套房888－688元；普通套房488...