谁该为
农村“留守儿童”饮食
安全把关如今，在广大农村，夫妻双方或一方外出务工而只得将幼小的孩子托付给老人的情况比较普遍。由于消费观念滞后和食品安全知识欠缺，老人们在安排孩子的一日三餐、营养膳食方面，与孩子的父母相比，显然逊色很多。以孩子们普遍爱吃的小食品为例，农村小店的这些小食品价格低廉，孩子们仅凭他们手中的零花钱就可以买到。由于文化素质较低，老人们考虑最多的是“便宜”与“实惠”，却忽视了质量和安全，这便给孩子们的健康成长留下了严重隐患。面对农村儿童食品市场的现状，尤其是面对农村“留守儿童”的健康安全状况，笔者认为，他们的饮食安全和健康成长应该引起全社会的共同关注。首先，基层要高度重视。各地在乡镇和村民的支持引导或直接参与下，可尝试建立农村留守儿童托管中心，代理(来自)农村留守儿童的饮食、教育等安全管理工作，为农村留守儿童营造一个健康安全、快乐成长的生活环境。其次，相关职能部门要加大监管力度...