年酒店
财务个人年度总结报告(一)主要开展的工作(1)收银工作a、组织收银员等一线员工参加商务礼仪
培训，并在中餐站点推行班前会制度，在班前会上检查员工仪容仪表，夯实岗位知识。b、安排员工参加部门组织的其他培训活动，《高效的沟通》、《如何做一名优秀收银员》、《应收账款的控制规范》等。c、二期酒店投入运营后，已先期将中餐一楼收银台、客房总台搬迁过去，目前运转正常。(2)稽核工作a、自.10月份开始实行营业收入、应收账款周报制度，每周例会上通报回款计划的执行情况，并汇总下周回款计划。b、推行中厨部菜品标准食谱卡，除履行原来的菜品申报程序外，要求厨房提供单个菜品的标准成本食谱卡，做到定价有据合理。(3)仓库工作a、根据酒店现状及营业需要，在二期酒店投入运营以后，做好地下仓库的规划，做好房间通风及货架摆放，同时对各部门领货、收货做统一规范。b、根据酒店及部门工作安排做好仲秋月饼仓管工作，保证原料、包装...