卫生局早点夜市专项整治工作总结

2008年6月15至8月12日，市卫生局依据《食品卫生法》、《省食品用产品管理办法》等法律、法规规定，在市委、的统一部署下，开展了城区早点夜市专项整治行动，市区两级卫生监督机构共出动卫生监督员1358人次，监督车辆272台次，下达整改意见书917份，张贴食品安全警示牌1400份；督促配备垃圾桶（箱）1309个收缴不合格一次性用纸碗、塑料碗12652个及大量不合格一性用塑料袋；责令改正917户；依法实施警告等行政处罚603家。通过卫生监督员的共同努力，基本完成了市委、提出的专项整治工作目标，城区早点夜市经营行为逐步得到了规范，现将工作小结如下：一、主要成果一是摸清了本底资料，为规范餐饮业管理提供了决策依据。经统计，城区现有各级各类早点夜市店（点）共1017家，其中早点店（点）726家（无固定场所占260家）；夜市店（点）291家（无固定场所占105家）食品卫生管理组织及制度不健全656家；防...