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食品安全检查清理整顿工作汇报

食品安全检查清理整顿工作汇报

时间:2014-7-25 7:29:07  [下载该文章]  [会员注册]
食品安全检查清理整顿工作汇报按照食品安全通知的精神,镇食品安全办公室相关人员和镇教育办、派出所等相关部门于4月9日、10日两天时间对我镇学校周边小吃摊、小餐馆和“小饭桌”进行了专项整治,成效显著,现将情况汇报如下:一、发现的问题(一)周边餐饮从业人员食品安全意识淡薄经调查发现,学校附近小餐馆缺少市食品安全部门统一颁发的卫生资格许可证,消毒防护配套设施不健全,餐具清洗不彻底,存在少量油污,卫生条件较差,达不到国家要求的卫生许可标准。(二)校园周边流动摊点杂乱、无秩序学校附近流动食品摊再在着脏、乱、差的情况,摊子一走,垃圾满地,加大了人工清理的成本。其所售食品营养价值不达标,达不到国家要求的食品质量标准,直接危害学生的身体健康。 (三)食品经营管理制度有待健全部分校园门口食品经营者在采购和销售环节中不按规定履行查验制度,不建立购销台账制度,对不合格食品不建立退市制度和下架周转箱,以及食品卫生检...
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