毕业生酒店管理实习报告

前言根据酒店管理专业教学计划，2007年9月2008年1月，我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。本文来自一、上海吉臣酒店简介3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间